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农家院景点记者从天津市环保局获悉

时间:2019/03/31  点击量:

  央广网天津7月10日消息(记者贾立梁 通讯员李彦)记者从天津市市场和质量监督管理委员会了解到,为全面加强旅游景区农家乐(院)食品安全监管与治理,不断提升旅游景区餐饮服务食品安全水平,保障游客饮食安全。天津市市场监管委决定从9日起至8月底,在全市涉农区、县开展为期两个月的旅游景区农家乐(院)食品安全专项检查活动

  此次专项检查整治重点包括:是否取得《餐饮服务许可证》,要求亮证经营;从业人员是否取得健康证、合格证,是否有清洁浅色工作衣帽。操作间与污染源是否有25米以上的隔离距离;是否有防蝇、防尘、防鼠设施。是否建立健全食品安全各项规章制度,索证索票制度和台账记录。食品加工环节以及餐具的清洗消毒保洁情况;生、熟分用分放刀、案墩、容器等用具情况,是否有标识。是否有明显的分区、分用标识,各功能区布局合理;操作间与用餐间分设,厨房墙壁从底到顶全部用瓷砖或其他不透水材质装饰砌贴。所用水源是否符合生活饮用水卫生标准;是否有上下水,洗菜池、洗肉池、洗碗池和流动水洗手池。是否有冰柜(冰箱)、消毒保洁柜、原料储存柜、更衣柜和罩式抽油烟等五项设施。是否有超许可范围,私自加工凉菜的违法行为

  天津市市场监管委要求各涉农区、县市场监管局重点检查食品原料索证索票、食品添加剂的使用、餐饮具的清洗消毒等《餐饮服务食品安全操作规范》执行情况,看高风险食品如凉拌菜的加工制作过程是否符合要求,食品留样是否规范。严禁用未煮开的井水浸泡或过凉直接入口性食品。严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为,严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉类及其制品,以及超过保质期的食品等违法行为

  为有效应对夏季臭氧污染,天津市日前印发《关于加强夏季臭氧污染防治工作的紧急通知》,明确了全面加快挥发性有机物治理等10项措施

  夏秋两季是秸秆焚烧高发时期,记者从天津市环保局获悉,为严控秸秆焚烧,改善环境空气质量,确保实现“农作物秸秆综合利用率达到95%以上”

  记者今天从天津市消费者协会获悉,上半年天津全市消协系统共接待消费者电线件,为消费者挽回经济损失1590962元



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